Tiramisu au Chocolat Rapide

Un dessert intensément chocolaté, fondant et aérien, qui allie douceur et élégance. Parfait à préparer à l’avance pour un plaisir sans stress

Infos pratiques

Portions : 6 personnes

Préparation : 20 min

Repos : 8 à 10 h

Temps total : 8 h 20

Niveau : Facile

Budget : Économique

Ingrédients

3 œufs

80 g de sucre glace

250 g de mascarpone

20 biscuits à la cuillère

30 cl de lait chocolaté (lait + chocolat en poudre)

10 cl de café (facultatif)

Cacao en poudre non sucré (pour le dessus)

Préparation

Préparez le lait chocolaté (ajoutez le café si désiré). Imbibez légèrement la moitié des biscuits et tapissez le fond d’un plat.

Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre glace, puis ajoutez le mascarpone jusqu’à obtenir une crème lisse.

Montez les blancs en neige bien fermes et incorporez-les délicatement à la crème.

Étalez la moitié de la crème sur les biscuits. Imbibez le reste des biscuits et disposez-les par-dessus.

Recouvrez avec le reste de crème, lissez la surface.

Placez au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures .

Deux heures avant de servir, saupoudrez généreusement de cacao .

Astuce gourmande

Chocolat pur pour une douceur intense, ou chocolat + café pour une note plus corsée.

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